2015年10月21日

不一樣的Roll-Roll

其實,我從來都不喜歡吃卷蛋/瑞士卷,記憶中的卷蛋是乾癟的、索然無味,像在咬毛巾…但自從幾年前在尖沙咀的Roll吃過日式卷蛋之後,我就愛上了卷蛋。


Roll之後更在中環開分店,可惜最終都不敵高昂的租金…輾轉聽聞過有寄賣的地方,不過現在好像都沒有了。在新都會廣場的天晶館一看到Roll,我立即拉著蝦米腸上前!



親切的老闆娘-Ada仍在,她的笑容依然窩心…原來Roll的工場就在葵芳,蝦米腸生日的時候可以訂蛋糕啊。Ada的妹妹Amy曾在加拿大的廚藝學校修讀,對用料亦很有要求,從前已經是用日本麵粉、法國忌廉和V牌朱古力等…記憶中,Roll除了卷蛋之外,Macarons和曲奇,還有焦糖布甸(我記得焦糖很好吃!)都很好吃。畢竟一分錢,一分貨嘛。


今次我還是買我喜歡的卷蛋,卷蛋有迷你的和一般的尺寸,我覺得迷你的口感遠遠不及一般的,因此都是買大的,$30/件買5送1。我選了最愛的黑芝麻,以前沒有的紫薯和北海道牛奶。R爸選了芒果布甸、朱古力脆脆和綠茶。


蝦米腸則對裝飾食店的粉紅色汽球很有興趣,Ada送了一個給她,她很高興呢!


以前就已經知道黑芝麻卷用的黑芝麻醬是Roll自家製的,黑芝麻的香味濃郁,有一點芝麻糊沙沙的口感,令我這個黑芝麻控很滿足!


曾經有朋友用紫薯做蛋糕,友人投訴為什麼成品是深灰色的…Roll的紫薯卷也是深灰色的,紫薯味也重。


我沒有吃過中間一大團忌廉的卷蛋,因為覺得很肥膩…但其他卷蛋以前都試過了,就試試北海道牛奶卷吧,蝦米腸應該會喜歡的。北海道牛奶卷的忌廉牛奶味真的很香濃,蝦米腸嚷著「奶奶」,示意要吃多一點。下次會再買北海道牛奶卷給她。


蝦米腸與我一口氣吃了3件,順便拍一下R爸那3件…R爸說芒果布甸卷很好吃,綠茶卷的綠茶味真的很濃,可惜他覺得綠茶做卷蛋有點奇怪。(笑)

雖然新都會廣場的期間限定食店只開到10月23日,但Roll會在不同的地方擺擋,下一站是香港美酒佳餚巡禮,大家可以留意Roll的Facebook。

Roll
葵芳葵喜街13-29號永恆工業大廈12樓5室
http://www.roll.hk
https://www.facebook.com/Roll.hk

新都會廣場「期間限定食店」
10月9日至10月23日(第二輪食店)
開放時間:早上10時30分至晚上10時

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