2014年7月28日

芝味濃脆雞-KFC

KFC每次推出新花款,我都覺得很吸引,因為我是好奇的雙子座…其實最好吃的,還不是原味炸雞?


芝味濃脆雞用了三種芝士:車打芝士、巴馬臣芝士和忌廉芝士,先是以忌廉芝士醃製雞肉,之後灑上車打芝士及巴馬臣芝士混合的芝士粉…


我覺得芝士粉是挺香的,至於忌廉芝士,我不太感到它的存在…炸雞的皮是類似辣雞的,粉比較厚,幸好雞肉是多汁的。

芝味濃脆雞套餐

我要了$35.7的套餐,有汽水、薯蓉和巴辣雞粒。巴辣雞粒外油中乾,不會再吃。另一款芝味濃脆雞套餐有蘑菇飯的,作為下午茶又好像太豐富…

巴辣雞粒

之後我父母在葵芳吃芝味濃脆雞,他們說芝士粉令炸雞的外層變腍了,說不好吃。我覺得還好,但也沒有「翻叮」的價值…畢竟,我已經過了可以天天吃「熱氣野」的年紀…

2014年7月4日

大失所望-龍門點心廚房

青康路有兩個熟食亭,一邊是祥發咖啡小食與肥佬德滷水小炒,另一邊已丟空很長時間了。我在青衣住的廿多年間,丟空的一邊只開過美心快餐,但可惜連大集團也離開了…


最近看見終於有新的餐廳開業,我好不歡喜。星期日就與R君和蝦米腸來吃晚飯。七時多已經座無虛席,特別多老人和行動不便的老人來幫襯…都是街坊吧!

店員見我們推著BB車,安排了貴賓房內的其中一張檯給我們。雖然要與一位婆婆搭檯,但沒有大問題。婆婆正津津有味地吃著炒蜆,我看見碟上堆積如山的蜆殼,再看看餐牌,鹹酸菜豉椒炒蜆才$55,小菜的份量好像不少…不可以點太多菜,因R君的食量不大。

潮流興A餐、B餐,今晚A餐合我河車,有沙爹粉絲蝦煲、鹹酸菜豉椒炒蜆和風味寸香肉排,才$168。可惜下單後,店員就說炒蜆售罄,也沒有提供其他解決方案,例如讓我們點一個相同價錢的菜,就乾脆叫我們點其他…七時半都未到,就已經無貨賣,還是店家推介的套餐!

那先點兩個小菜,如果不夠可以再點。先來的是薑蔥生蠔煲($68),看份量有點失望,很少啊,不能與婆婆的炒蜆相提並論。



大約有七、八隻蠔,有些很小,食味一般,不過不失。


接著是大牌檔的「考牌」之作-椒鹽系列,這裡提供的是椒鹽中蝦鮮魷($68),其實我只想要椒鹽鮮魷,但餐牌沒有…店員一放下碟,我就知道中伏,碟中物樣子醜,份量也少…


中蝦和鮮魷的外層都不夠脆,脆漿和食材之間好像有一層水阻隔著,非常奇怪。蝦和鮮魷好像沒有調味,脆漿應該也沒有調味,真的不是味兒…光靠炸蒜的味道是不行的。而且蝦非常不新鮮,肉很「霉」,雪味也大…鮮魷雖然沒有「發」過,但很硬,幾乎咬不斷…這是我吃過最難吃、性價比最低的椒鹽菜色,廚師要再培訓!

這裡連飯($8/碗)也難吃,飯很硬,水放不夠啊。我提議來個炒菜吧,應該難吃極有限吧,但R君斷然拒絕,說用省下的錢去買宵夜更好。旁邊的一對夫婦點了B餐($130),再加海皇冬瓜盅($98)和椒鹽中蝦鮮魷($68),他們的椒鹽中蝦鮮魷比我那碟,份量最少多三分之一。為何會有此差別待遇呢?

我對晚市已沒有信心,但對這裡的點心還是有些興趣,不會是同一個廚師由朝做到晚吧?可惜家人說街坊的口碑不佳,拒絕同行…某天,我爸幫我買了外賣蒸飯,北菇滑雞飯($23),堂食好像$20有找。飯不再乾了,正常水平。


畢竟附近的選擇不多,真希望龍門點心能改善。其實這裡裝修不錯,有電視,有貴賓房,還有自動洗牌的麻雀檯,只要食物有改善就可以了。

龍門點心廚房 Dragon Gate
青衣青康路12號長康邨熟食檔熟食檔9-12號

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