2013年6月26日

夏日少女涼風-Fiat Caffè

難得我那自稱對食物沒有要求的鋼條男友-R君陪我到銅鑼灣逛街,我就帶他去試試Fiat Caffè。我之前跟朋友來過,覺得很不錯,終於有機會試試這裡的意粉。



我們七時半前到達,店員幫忙安排了較光的位置給我,這樣拍照會比較好。



頭盤都是店員推介的,先來的是火灸吞拿魚、椰菜花、杏仁、榛子油、檸檬(Seared Tuna, Caulifower, Almond Hazelnut Oil Lemon Dressing,$115)。


店員推薦這吞拿魚的頭盤時,我是很高興的,除了我很喜歡吞拿魚外,還因為R君是不吃吞拿魚的(刺身和罐頭的都不吃的),我還以為可以獨自享用…誰知他試過火灸吞拿魚後,竟然說很好吃。


另一亮點是麵包粒,吸了檸檬汁等的麵包粒很醒胃,蒔蘿和榛子油也功不可沒。R君還叫我試試把吞拿魚和麵包粒一起放入口,說味道非常配…但他在我忙著拍下一款頭盤的時候吃光了…


之後是魷魚、檸檬、水瓜柳(Grilled Calamari, Lemon and Capers,$80),魷魚很新鮮,煮得剛剛好,不會韌但有咬口。看來檸檬和蒔蘿令人很開胃,很適合做頭盤。





店員推介羊芝士卡邦那意粉(Spaghetti, Pancetta, Egg and Pecorino Cheese,$110)時,我就問會不會很羶,店員表示不羶,我才試的。或許羊芝士就是應該羶的,但這些acquired taste,就像榴槤和臭豆腐一樣,是勉強不來的。


Pecorino Cheese是指用羊奶(sheep milk / ewe's milk)做的意大利硬芝士,味道果然比較溫和,香而不羶。對我來說,Goat Cheese是生命中不能承受之羶…


R君大讚意粉很香,當然是因為羊芝士,而且意粉是用durum造的好貨色。卡邦那的煙肉是用了意大利的煙肉-Pancetta,豬味比較濃。


黑鱈魚、蕃茄、蘭杜豆(Black Cod, Tomato, Lentil Bean and Tomoto Jam,$185),黑鱈魚煎得很香,皮脆肉嬾。



R君覺得魚味未夠,因為這是黑鱈魚嘛…誰不知道銀鱈魚比較好吃呢?我覺得那些半乾蕃茄很好吃。


R君選了新出的Coconut Zesta(Expresso, Coconut Milk, Fresh Lime, Milk (Chilled),$45),是有椰汁味的咖啡,可能是因為加了青檸,感覺不會很heavy。但酸的青檸汁可以加入有奶的咖啡嗎?不管了,總之好喝就行了。


我還是選我喜歡的Honey Figs Margarita($50),是用無花果、蜜糖和青檸汁等打成的。原來新鮮的無花果很好吃,一點都不像那些用來煲湯的無花果乾。


這些是我去年跟朋友來時候拍的照片。



那時吃的無花果拼乳清芝士伴白松露蜜糖(Ricotta, Figs, White Truffle, Honey and Olive Oil,$95),我也很喜歡。白松露蜜糖很香呢!



R君表示對甜品沒有興趣,那我也不好意思吃吧…店員推介的是Peaches, Galliano Syrup, Whipped Vanilla Cream and Almonds($60),我上次來的時候有吃啊…我記得Vanilla Cream很香啊…



食物之外,令R君很高興的還有這裡的客人。這裡有很多美眉光顧,最少三分二的客人都是女生,他用餐時就已經跟我說過幾次了!


盛男來這裡,可能比上電視節目更容易認識到斯文的異性呢!

Fiat Caffè
銅鑼灣禮頓道77號禮頓中心G5-G6號舖

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