2013年6月11日

自家製糭子

R君的母親每一年都會自己包糭,今年也不例外。


材料除了糯米和綠豆外…


當然還有油水十足的鹹蛋黃。


邪惡的「月巴」豬肉也不能少!


我拿了一隻紅豆的來吃…原來有紅豆的…



紅豆比較硬,我想綠豆會比較好吃。


那塊醃鹹的肥肉原來相當好吃,又不會化成一堆無口感的脂肪。


這是豬背上的肥肉,格外爽口。R君的母親說用腩肉的話會比較「鞋」。她特別跟豬肉佬要這部位的肉。


這兩隻是R君吃的,他也說綠豆比較好吃。


想增磅的他,竟然把肥肉丟掉。他說不喜歡那種口感…


Well, you are what you eat. 所以我是胖子…

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