2012年11月19日

當大閘蟹遇上牛角包…-Urban Bakery

在Facebook看到人氣牛角包-Urban Bakery推出季節限定的大閘蟹粉魚子醬牛角三文治(Hairy Crab with Caviar & Chives)。專頁的粉絲可以預訂,我立即發訊息給Urban Bakery。




每一隻蟹粉牛角包都有足100克的蟹粉!因為用上新鮮的蟹粉,所以每天限賣五隻。再加上魚子醬,這牛角包賣$100是挺划算的。          


 星期日下午,我與R君一去到Urban Bakery就已經看到買新鮮出爐牛角包的人龍。幸好今天本小姐不用排隊。(笑)




我們在收銀的左手邊看著師傅製作牛角三文治。他用電子磅去量蟹粉的份量,之後加上魚子醬。讓我拍照後,師傅再幫忙把包切開一半。



我們急步到梅光軒那邊的座位去吃牛角三文治。啖啖蟹粉,大口咬下去真的很過癮!美中不足的是蟹粉太凍了,因此蟹粉的香味未能完全散發出來。


R君很喜歡魚子醬,他說魚子醬能提升蟹粉的鮮味。麻煩了…自稱對食沒有要求的R君不但喜歡香檳和西班牙黑毛豬火腿,現在還喜歡上魚子醬…


如果要品嚐牛角包的真味,最好的還是原味!牛角包每廿五分鐘出爐,有原味、杏仁、芝士和巧克力。每人限買九個。



在雪櫃旁邊排隊等著熱騰騰的牛角包出爐,可真是漫長的等待!當我看見排在我前邊的幾個人都各拿著九個包走,更是雪上加霜…



終於到我了,我當然也帶走九個跟家人和朋友分享。




Urban Bakery的牛角包真是色香味俱全,美麗的形狀,咬下去是蠻有牛油味的酥皮,一層疊一層,酥皮下是軟熟和富有彈性麵包。 而價錢是$12,下午有買二送一的優惠,平均只是$8一個,難怪這麼受歡迎!



至於其他味道,是$14一個。我只對杏仁有興趣,香脆的杏仁之外,還有一些糖。咬下去,有點甜味,再加上牛油味,我很喜歡。其他的味道,我都買過給家人吃。


我很喜歡Urban Bakery對麵包製作的認真,而且有膽量推出創新的麵包,我會繼續留意他們的Facebook。可惜,我不常去銅鑼灣,如果有一間在九龍或新界就好了!

Urban Bakery
銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場B2層Jasons‧Food & Living內
http://www.facebook.com/UrbanBakery

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