2012年3月28日

芝士蛋糕新標準 - Cheesess

從這間芝士蛋糕專門店開張,我就已經想來試,原因當然是很喜歡吃芝士蛋糕,還有是知道這專門店的老闆娘是Awfully Chocolate的Regina,我相信一定是好吃的。

但是,最方便我的尖沙咀店的座位太開揚(美心的食相嚇壞人),而且芝士蛋糕都要一整個買,沒有小件裝的。這就令我猶疑了,茂茂然買芝士蛋糕此等邪惡之物回家,必然會被家人數落,他們除了會指責我已經胖成這樣,還吃這種東西?更甚的是還會一邊吃一邊抱怨我是令他們增磅的罪魁禍首。這種吃力不討好的事情,還是不做為妙!

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有一天,我發現Cheesess也出團購了,當然立即買了!之後再看見推出了期間限定的Bailey's 白朱古力芝士蛋糕,那二月初我可以同一時間去拿兩個蛋糕。原來Cheesess的團購每一次都賣光,真的非常受歡迎!

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團購指定要先打電話去預約,但當天我有事不方便去尖沙咀,打電話去推到兩天後才去拿蛋糕,女店員很有善地幫我安排了,服務很好!這一定要讚,需知道我在其他地方用團購都受過不同的差別待遇…


我把芝士蛋糕與聲稱自己對食沒什麼要求的男友-R君分享,他怎樣吃也保持過瘦的鋼條身材,實在令人討厭!我們先吃掉這個小的New York Cheesecake。

New York Cheesecake
Strawberry Brandy Sauce
New York Cheesecake 切開一半,一人一半真是剛剛好(其實我一個人吃一個也不是大問題)!切的時候,R君已感受到蛋糕的質感相當好,軟硬適中,一入口更是綿密軟滑,芝士味是濃香而不漏的。我很怕那些有點硬,吃起來很黏口,很heavy的芝士蛋糕。

New York Cheesecake with Strawberry Brandy Sauce
之後加上帶有酒香的草莓白蘭地果醬,產生很好的化學作用,蛋糕的芝士味更突出了。而酸酸的果醬令人覺得更開胃。但果醬是水狀的,餘下的果醬不太適合塗麵包或餅乾,可能我應該多買一個蛋糕…

Bailey's White Chocolate Cheesecake
我們不用幾分鐘就解決了New York Cheesecake,之後就是Bailey's白朱古力芝士蛋糕,一打開就已經有Bailey's的香味散發出來了!

Bailey's White Chocolate Cheesecake
這蛋糕吃起來就是滿口Bailey's的味道,也是很幼滑。我最喜歡脆脆的朱古力餅底。

Bailey's White Chocolate Cheesecake
自此之後,New York Cheesecake成了R君心目中的模範芝士蛋糕,不論到那裡吃芝士蛋糕,他都會說:「上次團購嗰個好食啲!」。一分錢,一分貨吧?在飲食網站,有些人說這蛋糕賣得太貴,但R君就認為百多元買這樣的芝士蛋糕很值得。

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Cheesess的出品果然名不虛傳,希望會再有團購吧,我要大手買入New York Cheesecake!


Cheesess 
尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓Kiosk 1
http://cheesess.com/

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