2010年11月26日

一如所料…-東門町重慶酸辣粉

東門町在這裡開業已經一段時間,雖然離我家不遠,但我還沒有嘗試過。東門町沒座位,大家都要立食,而我吃得慢,又不想站在人來人往的葵廣三樓…我相信我一定會把酸辣粉打翻…


某一晚,我決定買外賣回家,就想到了東門町。第一次吃,當然要試酸辣粉和爆漿瀨尿牛丸。酸辣粉$13/碗,加兩粒牛丸要$5,外賣再加$1,共$19。

因為要坐小巴回家,所以我叮嚀店員要硬一點的紅薯粉。之後我火速回家,但薯粉還是陣亡了,成了發水薯粉…未到一夾即斷的程度,但都一夾就斷…

酸辣粉的靈魂還是湯底,我要了中辣,算是比較弱的中辣,我想我吃大辣還可以的。湯底有酸味有辣味,但味道不正宗也沒層次,而且湯底有些深色的碎屑,像辣椒油內的渣…配料有芫茜、花生、酸菜和一點點肉碎,就跟其他酸辣粉差不多。

爆漿瀨尿牛丸一點也不彈牙,很容易咬開之後,發現內裡的是油和肉渣(?),總之以一粒牛丸而言也不合格,爆漿是假的,瀨尿是真的…

一如所料,是一家水準平平的酸辣粉。



東門町重慶酸辣粉
葵芳葵富路7號葵涌廣場3樓87號B舖

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