2010年10月19日

驚喜煲仔飯-巧記清湯腩

我在旁邊的山田錦吃烏東時,看到附近有一班人在吃巧記的清湯腩和煲仔飯等,覺得很吸引,就叫了一個冬菇滑雞煲仔飯來吃。

師傅說要等廿至廿五分鐘。只要好吃,等都是值得!

煲仔飯用瓦煲原煲上,新鮮滾熱辣,真的不錯!
瓦煲
我打開煲蓋,倒進豉油,因為瓦煲還是很熱,所以發出吱吱聲和冒出蒸汽!
冬菇滑雞煲仔飯

之後我把煲仔飯拌勻,再蓋上煲蓋焗一會。
可以吃了!

滑雞和冬菇也對辦。有雞翼和雞背位,都很滑。冬菇雖然不算大,但勝在菇味濃。至於飯,對我來說是剛剛好的,比較挺身,飯焦很好吃!
飯焦

美中不足的就是豉油差了一點,還有我附近那班人,很多都帶著小朋友,跑來跑去的,我還被其中一個打到了,我很怕他們會把我的相機袋碰跌,吃得不太安心…

這裡有幾款煲仔飯,價錢都不同的,有鱔的和油鴨肶的,那些都比較貴(以food court的標準計),我問過好像是三十多到四十多元,但banner沒有寫清楚價錢的。



巧記清湯腩 Goodies
深水埗欽州街37號西九龍中心8樓美食廣場58舖

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