2010年7月27日

元氣街- 尋找臺灣手抓餅

我是在面書上看到一個相簿,知道這裡的手抓餅是主理人特地飛去台灣學做的,是特許經營。我今天是特地去尋找臺灣手抓餅的!



手抓餅很像印度薄餅,但沒有很重的酥油味。台灣的手抓餅有很多變化,可加入不同的醬汁和配料。元氣街的手抓餅會加入海鮮粉,主理人說是微辣的,但加的份量不多,我吃不出味道…

海鮮粉

我選了火腿和芝士做配料。做法是把手抓餅煎香,差不多完成時,把餅一邊旋轉一邊拍打餅邊,把餅打鬆。之後把芝士和煎香的火腿放在餅上,再對摺就大功告成了!


打鬆了的手抓餅口感很好,一絲一絲的,既香脆又煙韌。芝士被手抓餅的餘溫溶化,加上火腿的鹹香,很好吃啊!


主理人說手抓餅是由香港的工場送來的,難怪這麼鬆軟!我在家裡煎急凍的印度薄餅,怎樣弄都是有點硬…


另外,這裡的辣椒油是自家製的,的確很香,有蝦米等味道,但對我來說不夠辣…(我上一站去了川味閣吃中麻辣的紅薯粉)至於魚蓉燒賣,就是普通的魚蓉燒賣,沒有蒸得過熟,我已經很心滿意足了。

這是一家很有心的小店,店員都很親切。我會再來的。


元氣街
荃灣海壩街91-93號荃好景大廈地下D1舖

2010年7月24日

加東叻沙蝦麵- 平平無奇

我對星馬菜色沒什麼研究,印象中的Laksa是辛辣、有椰汁的湯麵之類的食品。加東叻沙蝦麵好像很正宗,我今次就慕名而來了。

下午四時左右,店內有四檯客人。我點了下午茶餐A喇沙雙拼($32),雙併要了蝦和墨魚丸,其他選擇還有魚片、魚蛋和豆卜。飲品點了凍薏米水,要加$4。

凍薏米水,微甜,不夠凍。

喇沙雙拼,除了蝦和墨魚丸外,還有豆卜。我在網上看到『正宗的娘惹喇沙講究椰漿的鮮味、鮮蝦的甜味和自制辣椒油的辛辣味』,椰漿的味是有,但不香;湯也沒有什麼蝦的甜味,而那三只小蝦有很大的雪藏味…喇沙內的瀨粉(?)煮過了,一點咬口也沒有。

可能是下午茶的迷你版喇沙的水準有參差吧…下次我會試一下完全版的再下定論。

後記:走的時候,我在門口拍照,居然有職員來問我是那家公司的…其實拿著單反的人比比皆是,不一定是記者啊!

2010年7月2日

小克 限量別注版 行李牌x相機帶


我一向是marketing的好朋友,什麼儲印花、點數去換購禮品或書,我都很喜歡去換,尤其是旅遊書。

今次看見有小克的相機帶換,就更加不容有失了!

我去旺角換~ 總店會有多些存貨嗎?

我三時左右去到,只能拿到籌,店員叫我兩小時後回去取貨。


五時再去,還是很多人~

行李牌

黑咪做背景 :p
別咬啊... ==

相機帶

相機帶很漂亮,但美中不足的是兩面都是聾貓圖案,沒有一邊是防滑的物料…那會很容易弄髒啊~

看來要到冬天才會用。